2022

大雪

吃什么食物养生 大雪养生滋补五大食物

1、牛羊肉

牛肉与羊肉都属于红肉，且中医认为二者性温，有滋补养生的功效。牛羊肉中都含有丰富的蛋白质，能帮助增强人体的免疫力，牛羊肉很有丰富的矿物质，特别是铁元素，能帮助人体补气养血，驱寒暖身，有助于缓解冬季手脚冰凉等症状，帮助对抗寒冷，所以说大雪养生，少不了牛羊肉来帮忙。

2、食用菌

香菇等食用菌中含有大量的蛋白质，维生素与矿物质，食用菌自古就是珍贵的保健食品，现代科学证明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成，防止胆固醇沉积在血管壁，保持血管年轻有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃些食用菌，有助于身体保健。

3、白萝卜

白萝卜味辛，甘，性凉，有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。冬季吃多了油腻食物，也需要多吃些白萝卜，来帮助肠道蠕动，同时也能缓解干燥内热引起的咽干，咽痛，咳嗽等症。帮助身体补水，促进消化，增强人体免疫力。

4、藕

藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分，生吃生津清热、止血凉血，熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚，是冬季进补蔬菜之一，也是火锅的首选配菜之一。

5、山药

山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃，山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，记忆力不好的朋友，也可以多吃些山药。

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大雪时节饮食注意什么？

1、饮食清淡

冬天人们经常吃一些高人力食物，但是这些食物往往会损伤人体，特别是在缺水的冬季中，经常吃这些食物是会导致以为缺少水分，更加容易上火。所以为了不上火应该多吃一些清淡食物，千万不要过渡的追求重口味，为了健康着想，吃一些清淡食物为主。同时需要禁辛辣以及寒冷食物。

2、多食水果

冬季应该多吃一些苦性食物以及酸性食物甚佳。同时还可以多吃水分含量高食物，比如一些甘蔗、梨、橙子等水果。这些不仅起到润喉、润肺效果，还能够防止出现便秘现象，这些食物是冬天最佳水果。而且还可以多吃一些苹果，苹果当中含有丰富的维生素，对人体起到抗老等作用。尽快少吃容易上火水果，比如芒果，荔枝等等。这个季节应该多吃一些含水分含量高的食物。

3、少吃大鱼大肉

经常吃大鱼大肉而没有多吃蔬菜和水果的人也是非常容易上火。蔬菜和水果当中含有丰富的维生素会促进胶原蛋白的合成，当少吃这些食物的时候，很容易导致胃胀以及便秘上火情况发生。

4、少吃坚果

冬天通过吃坚果是可以补充一定的热量，但是经常吃也是会导致出现上火。而且坚果一般相对比较干和咸，过量的摄入导致人体长时间属于缺水状态。建议吃这些食物的时候应该选择愿味或是控制每次吃的量，以防过量摄入导致引发上火。