1、南瓜切成小块。

2、200克南瓜加200克清水，放入九阳料理机搅拌成南瓜汁。

3、过滤南瓜汁，取200克备用。

4、酵母和白糖放入南瓜汁搅匀，静置5分钟

5、南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团。

6、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大。

7、火腿肠去皮切成两段。

8、将面团排气分成等量剂子（35克一个），搓成长条状。

9、将面团绕着火腿上放在油纸上。（卷时要留一点间隙）放入锅里醒发20分钟，再冷水入锅水开上汽后转中火蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅。