燕麦大家肯定都不陌生，不过大家在吃燕麦的时候，有了解过燕麦的功效与作用吗？燕麦有什么营养价值？其实燕麦的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看燕麦的功效与作用及营养价值吧。

燕麦的作用与功效

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦的营养价值

1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素b1和维生素e，但烟酸的含量比小麦低得多。

2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素b1和维生素b12、少量的维生素e、矿物质、核黄素和皂苷。

3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

燕麦和什么食物一起吃最好

燕麦和橙子一起吃：可预防胆结石

燕麦和皮皮虾一起吃：护心解毒

燕麦和小龙虾一起吃：护心解毒

燕麦和河虾一起吃：护心解毒

燕麦和绿豆一起吃：控制血糖含量

燕麦和虾一起吃：护心解毒

燕麦和对虾一起吃：护心解毒

燕麦和山药一起吃：可健身益寿

燕麦和南瓜一起吃：可降低血糖

燕麦和香蕉一起吃：可提高血清素含量、改善睡眠

燕麦和黑米一起吃：可降胆固醇、延缓衰老

燕麦和小米一起吃：可降血压、降血糖

燕麦和牛奶一起吃：可营养丰富