1、可以排解湿热的食物：

（1）豆腐：清热，排毒。

（2）红糖：性温，入肝经、脾经，逐湿。

（3）薏仁：性凉，入脾经、胃经，健脾，逐湿。

（4）芡实：性平，入脾经、肾经。

（5）白术：性湿，入脾经、肾经，健脾，燥湿。

（6）老冰糖：性平，入肺经、脾经，维族人以冰糖为健脾胃之药，单晶的无效。

（7）鸡内金：鸡胃能消化沙子，可见很强大，能补脾健胃。

（8）粗粮：多吃粗粮，多吃面食，少吃电饭锅煮的米饭，湿气大。

（9）小米：小米，入肾经兼入脾胃经，能除脾胃的湿热。

2、湿热体质的饮食禁忌：

（1）少喝凉茶。不要认为自己湿气重，凉茶又有清热去湿的作用，便一个夏天不停的喝，过度祛湿，有可能将体质转化为阴虚，贪凉则会逐渐伤害阳气，将体质转化为气虚、阳虚、痰湿等体质更加不易调理，何况大部分老年病皆因年轻春夏时取凉过多，饮食太冷所致。

（2）水果不能乱吃。夏秋季节，樱桃已经普遍成熟，而荔枝也已上市，但是湿热体质应少食荔枝、樱桃，不过兼有阳虚体质则可以适当吃一些。

（3）忌啤酒。对于男性来说，忌啤酒实在是很残忍，不过想到外浊内湿的身体环境，还是最好忍忍吧，毕竟饮食中湿热之性最大的就是酒了。尽量不要去碰高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪，海腥鱼类等。