可以。

做法如下：

1、锅中加入油，油温升高后，加入生姜爆香。

2、加入排骨翻炒至变色，将排骨倒入高压锅中。

3、猴头菇冲洗干净，用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软，放入开水中焯，去苦味取出。

4、将猴头菇倾倒入排骨汤中。

5、最后加入切成滚刀状的西红柿，煮至西红柿熟透，加入少许盐即可。