蘑菇香菇山药排骨可以一起炖汤。

烧山药排骨汤的制作材料：猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。

1、 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中约5分钟，洗净，沥干水分。

2、 芹洗净切段。

3、 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

4、 将山药去皮切成块后放入沸水中，捞起。

5、 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。