主料:豆角、猪后腿肉、烙饼。

辅料：花生油适量、黄豆酱油适量、葱适量、盐适量、玉米淀粉适量、香油适量。

豆角摘好洗干净，切成斜刀。

肉洗干净切成细丝。

淀粉放入碗里面，用水稀释，放入肉丝用手抓一下。

葱切成小粒。

炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒。

放入葱继续翻炒。

放入酱油和盐继续翻炒放入豆角。

继续中火翻炒，一直把豆角炒熟了。

放入饼丝。

继续翻炒，放香油出锅。

香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘即可食用。