鲤鱼具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，鲤鱼有哪些禁忌？鲤鱼什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

鲤鱼有哪些禁忌

鲤鱼和鸡腿一起吃：容易引起身体不适

鲤鱼和咸菜一起吃：可引起消化道癌肿

鲤鱼和赤小豆一起吃：缓解脚气病，利尿

鲤鱼和山药一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

鲤鱼和狗肉一起吃：会易致癌

鲤鱼和麦冬一起吃：降低食用功效

鲤鱼和甘草：一起吃会中毒

鲤鱼和紫苏叶一起吃：生毒疮

鲤鱼和鸡肉一起吃：性味不反但功能相乘

鲤鱼和猪肝一起吃：会影响消化

鲤鱼和杨梅一起吃：会产生有毒物质

鲤鱼和南瓜：一起吃会中毒

鲤鱼什么人不能吃

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

食用鲤鱼的注意事项

1.去腥的方法：用250克盐溶于2500毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失；如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥味。

鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。

2.切鱼的方法：鱼的肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

3.洗鱼的方法：将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净；如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥；加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可；鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物；洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。

4.鲤鱼胆汁有毒，吞食生、熟鱼胆都会中毒，引起胃肠症状、肝肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克，严重者可致死亡。