黑木耳可以炒着吃，可以做成黑木耳炒肉食用。

黑木耳炒肉的材料：黑木耳、银耳、西红柿、蒜苗、肉丝、盐、十三香、酱油、料酒。

黑木耳炒肉的做法：

1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制。

2、将黑木耳和银耳泡好并洗净，切好备用。

3、蒜苗剥好，洗净，并切成小丁。

4、西红柿切成小块，备用。

5、锅内放油，油热后，放入蒜苗和腌制好的肉丝，爆炒肉丝至颜色变后，放入西红柿翻炒。

6、放入黑木耳和银耳，翻炒3分钟即可。