你好！石橄榄和桂圆干都是非常营养的食材，它们可以一起炖汤或煮粥。不过，具体能否一起炖还要看你的个人口味和偏好。如果你喜欢甜味，可以加入一些糖或蜂蜜来调味；如果你喜欢咸味，可以加入一些盐或其他调味料。总之，石橄榄和桂圆干都是非常健康的食材，可以搭配在一起炖汤或煮粥，让你的饮食更加健康美味。希望我的回答能对你有所帮助！如果你还有其他问题，欢迎随时向我提问。