冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功；

制作步骤：

将冬瓜去皮去核，洗净切厚块；

将排骨放入滚水中煮五分钟，取出洗净；

将红枣洗净，去核；

将干贝洗净，用清水浸泡，约一小时；

放入水于煲内煲热，放入排骨，干贝，南瓜，红枣，姜煮沸腾，再用慢火煲三小时，下盐调味即可；