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猪价或呈现下降再反弹。

按照过去5年的生猪价格走势，上半年猪价均出现整体下滑的势头，其主要是受消费影响，因为春节后猪肉需求都被前置，往往都出现断崖式下滑。这也就是为什么当前肥猪价格一路上涨，但是养殖户补栏热情并不高的原因。

另外，进入年中后，高温天气同样会影响猪肉消费，对猪价形成利空影响。直到进入9月份后开学季，叠加中秋国庆等节日提振，市场逐步进入消费旺季，需求拉动下，猪价或再次震荡走高。

专家认为，这轮“猪周期”已经开始，明年年内不会结束，具体时间需要进一步观察。 对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。

猪肉的消耗量：

根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克之一，其次为中国台湾、波兰。此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7%。

我国猪肉的产量：

据国家统计局公布的数据，2021年全国生猪出栏量达67128万头，比2020年增长27.4%。农财宝典新牧网记者查询2011-2020年国家统计局公告发现，2021年生猪出栏量较2020年大幅增长了近1.5亿头，基本与2018年非洲猪瘟暴发前持平。

8月至9月。根据查询猪价官网得知每年猪价更好的月份是8月至9月份，2021年从1月到5月生猪价格都是下滑的，到了6月才出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰，后面开始下滑。

猪价暴跌的原因如下：

一、消费者有消费需求，但缺乏消费实力。

排除一切因素，当问到你是否想吃猪肉大葱饺子，或是红烧肉，或是酱香猪蹄时，想必很多人说的是“必须地”，一日三餐，无肉不成席，说明了消费者对猪肉的需求，仍是潜力巨大的。

不过，受社会的影响，仿佛对以前匆忙的生活按下“暂停键”，大家比以往更加重视健康，同时受一段时间的宅家影响，导致消费者钱包入不敷出，处于以往的猪肉消费淡季。

又没有什么节日需庆祝，猪肉价格虽降些，但依然较高，多数人还是勒紧裤腰带，大幅减少对猪肉的消费量。

二、屠企无奈降价，又压价。

屠宰企业也是公司，是以盈利为目的的，屠企屠宰后的猪肉，受消费端的影响走货欠佳，为流转，不能一直存放在冷冻仓储，这又需要多增加开支，所以，为了利润更大化，一而再，再而三的降价促销猪肉。

生猪价格的萎靡不振，再加近几天的猪价暴跌，让一些养殖户在下跌中产生了恐慌情绪，纷纷去加快者行人卖猪，造成大猪上市过于集中，猪源越多，收购越容易，屠企就越压价，越频繁地压价，这样猪跌也就顺理成章了。

眼下，我们不建议养猪人“压栏等价”，标准体重生猪可以稍微压下栏，但周期更好不要拖得太长时间，因为标猪的反弹概率大于下跌，后续市场行情尚可，但一味地压栏牛猪，是万万使不得的。

在非瘟的大背景下，再进入炎热时节，猪场管理各方面风险性更大，建议养猪人可以根据自家猪场的情况，来合理安排压栏与出栏，争取养猪效益更大化。

根据知猪网的数据统计，今日全国的生猪均价为11.43元/斤，与昨日11.34元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.09元。具体到各个品种的活猪来说:外三元的生猪均价为11.67元/斤，与昨日11.62元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.05元。河南中牟县目前猪肉价位22元一斤，河南郑州38元/斤，也是根据每个地区的价位不等。

因为供不应求，再加上各地受疫情等原因的影响，导致大家对于猪肉的需求量增加，猪肉的成本和物流价格上涨，这些都是导致猪肉价格上涨的原因，为避免猪肉价格持续上涨，官方不得不出手干预，以免猪肉价格市场混乱，我国 *** 部门对生猪价格的调控手段也非常及时，所以大家也不必过于恐慌，以免加剧猪肉市场的不稳定性，为避免猪肉价格过度上涨，官方早就已经出手进行管控，所以大家也无需过分担心，也不要听信 *** 上的谣言，一切信息都以官方公布的结果为准。

今年十一月底猪价不会再涨，从4月份猪肉上涨后，许多猪场的小猪已经育肥，二次育肥的生猪也长大，生猪数量偏高，消费者大多处于较低需求状态，猪价很难上涨

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