1、主料：肉400g、藕150g、面粉500g。

2、配料：香油适量、盐适量、鸡蛋适量、五香粉适量、味极鲜酱油适量、虾皮适量。

3、切肉馅，切的差不多加上莲藕一起剁。

4、剁的差不多时加适量盐，味极鲜酱油继续剁。

5、剁好的肉馅,加一个鸡蛋液,为了肉嫩再加适量五香粉、虾皮拌匀。

6、和好，发好的面切成小剂子,擀成饼状。

7、用小饼包上馅子,做成馅饼。

8、电饼铛加热后,放入馅饼烙熟即可。