南昌美食排行榜前十名(南昌美食推荐)

发布时间: 8/4/2023 12:18:51 PM 来源: 安居旧巷

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1、江西小吃排行榜前十名有瓦罐煨汤,南昌米粉,瑞金牛肉汤,弋阳年糕,九江萝卜饼,井冈糍粑,瑞州烧麦,碱水粑,黎川芋糍,安远三鲜粉。

2、 1、瓦罐煨汤 瓦罐煨汤是流行在南昌民间的一种小吃,瓦罐煨汤,食材多样,常见的有肉饼汤、皮蛋汤、有些会搭配排骨或者是药材,把它放入到一个大缸中,上面用锡纸把它封住。

3、 2、南昌米粉 南昌米粉就更不用讲了,南昌拌粉在全国也算是比较知名的小吃了。

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4、 3、瑞金牛肉汤 它是瑞金的传统小吃,主要以牛肉还有薯粉为主要原料,在制作的时候,把牛肉切成丁,然后裹上浆,这个非常关键,只有那些经验老道的老者,才能掌握其中的技巧,红薯粉能够让牛肉更加的滑嫩,这样制作出来的牛肉不会脱浆,口感细滑。

5、 4、弋阳年糕 年糕很多地方都有,但是弋阳的年糕有些特殊,因为它选用米的品种,属于比较稀缺的一种稻种,只有其本地才有,制作好的弋阳年糕有着“白洁玉润、软滑爽劲、不粘不腻、久煮不糊”的特点,吃的时候可以拿来炒着吃,也可以直接烤着吃。

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6、 5、九江萝卜饼 九江萝卜饼伴随了几代人,它是家的味道。

7、现在制作这个萝卜饼,辅料也加了很多,会放上一些火腿之类的,吃起来会更有层次感。

8、 6、井冈糍粑 当地流传着:糍粑越打越黏,日子越过越甜的说法,在一些重要的日子,糍粑都是必不可少的食物。

9、井冈的糍粑之所以好吃,和它的主料也有很大的关系,再者就是制作的工艺。

10、糯米配上山泉水,用纯手工去捶打,然后蒸熟,最后放点黑芝麻黄豆粉,吃在嘴里软糯香甜。

11、 7、瑞州烧麦 据传明朝永乐年间,这个烧麦就已经出现,当时有两兄弟,家里是卖包子的,但是包子没卖完,他就把包子和馒头,放上馅料,“捎着卖”,所以就有了这个独特的小吃,后来经过不断的演变,外表的皮也换了,不过味道确实越来越好。

12、 8、碱水粑 景德镇不仅瓷器出名,它的碱水粑也一样有名,碱水粑制作其实难度不是特别大,唯独这个碱水,需要比较高的工艺,这个碱用的是植物烧成的灰,属于那种天然的碱。

13、 9、黎川芋糍 芋糍,属于抚州的特色小吃,而且它的汤粉也非常的出名,芋糍制作的时候,是用家里种的芋头,搭配着红薯粉拌匀,做成皮,然后就是按照个人口味制作馅料,常见的会放一些肉或者是香菇之类的,一口下去满嘴飘香,而且这个皮很有劲道。

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14、 10、安远三鲜粉 赣南的特色小吃,它肉质脆嫩,滑而不腻,据传这道美食,还和唐伯虎有关,当时他云游安远府,留在客栈休息了一会,然后店家给了一碗粉他吃,唐伯虎吃完大赞,这个米粉香、嫩、滑,所以取名“三鲜”。

15、 江西 简称“赣”,别称赣鄱大地,是中华人民共和国省级行政区,是长江经济带重要组成部分,是江南“鱼米之乡”,古有“吴头楚尾,粤户闽庭“之称,因省内最大河流赣江而简称赣。

16、江西地处中国东南部。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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