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今天给各位分享红芭蕉的功效与作用的知识，其中也会对芭蕉的功效与作用及食用 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芭蕉的功效与作用

芭蕉的功效与作用，这种食物还可以降低血压，它对于人体有很多功效和作用，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，这种食材对于养生有很大的助力，下面就来看看芭蕉的功效与作用。

芭蕉的功效与作用1

芭蕉的功效与作用

1、润肠通便

芭蕉味甘性寒，可清肠热，常用于治疗热病烦渴、大便秘结之症。芭蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，因此芭蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。

2、预防高血压

芭蕉是一种高钾低钠的健康水果，人们食用它后能尽快把它含有的微量元素钾和磷等物质吸收，而且能加快身体内钠盐代谢，能防止人体因钠盐数量过多而出现高血压。芭蕉还能扩张血管，加快血液循环，并能促进肾上腺激素分泌，这也是它能预防高血压的主要原因。

3、保护胃黏膜

在芭蕉中还含有丰富的糖类成分和氨基酸以及丰富的膳食纤维素，这些营养元素能够很好的养护我们的肠胃健康，并且可以保护胃黏膜，如果出现了胃溃疡的病症的话，除了服用药物治疗以外，在平时适当的吃一些芭蕉，可以起到一定辅助改善作用。

4、利水消肿

芭蕉含有丰富的钾，当人体钠过多导致细胞中存留大量的水分，引起水肿时，芭蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，使身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿现象。

5、补充营养

芭蕉是一种营养价值极高的健康水果，然后使用它后不但能吸收大量碳水化合物，还能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，更能吸收多种维生素与矿物质，能满足人体正常代谢是对不同营养的需要，人们食用芭蕉后能促进身体代谢，提高身体各器官功能，并能增强身体素质。

6、抗癌

芭蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维，能促进胃肠排空，减少人体对有害物质的吸收，对癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。此外，芭蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可抵抗各类感染。

从上文中我们可以了解到，芭蕉的功效与作用有很多，但是需要注意生活中那些肠胃功能不全，经常腹泻便溏的人也不能吃芭蕉，这是它最重要的食用禁忌，不然会让腹泻症状加重不利于病情恢复。

芭蕉的功效与作用2

芭蕉的功效与作用

1、芭蕉能为人体补充丰富的营养，它含有糖类、水分以及蛋白质和碳水化合物等多种营养成分，它还含有微量元素磷以及铁和胡萝卜素等多种对 人体有益的`营养物质，可以促进身体代谢，提高身体机能。

2、芭蕉中含丰富的微量元素钾，这种物质可以促进钠代谢，也能调节血压，平时经常食用可以预防肾炎水肿以及高血压，另外芭蕉中还有大量的纤维素，它们能促进身体代谢，可以预防肠癌与便秘。

芭蕉的药用价值

1、治疗黄疸

芭蕉这种植物不但果实可以食用，它的根还可以入药，平时可以用于人类黄疸的治疗，治疗时可以取芭蕉根三钱，，山慈菇二钱，胆草三钱，把它们放在一起研碎制成泥状，然后直接用温开水冲服。

2、治疗血淋心烦

芭蕉根入药以后还能治疗血淋心烦，治疗时可以取旱莲子一两，芭蕉根一两，把它们一起研成细末，加清水入锅煎制，煎好以后取出过滤，直接服用药液，每次煎好的药液在一天中分三次服用完，连用三天就能看到明显的治疗效果。

3、治疗高血压

芭蕉平时还可以用于人类高血压的治疗，治疗时把芭蕉压成泥状，然后入锅蒸熟，蒸好以后直接取出食用。另外也可以用芭蕉根加清水煎制，煎好以后的药液取出以后直接代茶饮用，也能让过高的血压降下来。

芭蕉果的作用与功效

1、消炎杀菌

芭蕉果滋味诱人，而且还有一些天然微量元素它含有的甲醇就是功效出色的药用成分，它能消灭人体内的多种细菌与真菌，能防止这些细菌与真菌对人体细胞产生伤害，所以平时人们经常吃芭蕉果，能起到消炎杀菌的重要作用，也能阻止炎症在人体内滋生。

2、预防缓解水肿

水肿是人类平时经常会出现了一种不良症状，这种症状多因人体食用了过多的盐，导致身体内残留的过多的微量元素钠，这时多吃一些芭蕉果就能加快身体内微量元素钠的代谢，能让人体吸收丰富的钾，人体内钾的数量增加，钠的数量减少以后身体消肿症状就能明显减轻或全部消失。

3、补充能量

补充能量缓解疲劳是芭蕉果最重要的功效，因为芭蕉果中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还含有一些多糖，更含有丰富的微量元素钾和镁以及钙磷，还有核黄素等多种对人体有益的营养，那食用它不但能增加饱腹感，更能满足身体，正常代谢是对不同营养的需要，也能让它们尽快转化成能量，可以促进体力恢复，缓解身体疲劳。

4、预防癌症

平时人们多吃一些芭蕉果，能吸收大量碳水化合物和膳食纤维，这些物质能加快人体代谢，并能清理人体内堆积的多种垃圾与毒素，能让人体内的致癌物质随身体代谢排出体外，另外芭蕉果中还含有丰富微量元素硒和核黄素以及天然磷脂等多种营养这些物质都是天然的抗癌物质，它们对人体吸收后能增强人体抗癌能力，所以平时人们多吃芭蕉果能预防癌症，也能降低癌症发病率。

芭蕉和香蕉外形相似，不过一般比香蕉大，味道也有区别， 同属芭蕉科，芭蕉的营养价值会比香蕉大吗？下面来了解芭蕉的营养价值和功效。

芭蕉的营养价值

1.每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。

2.芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

3.芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。

4.芭蕉还含有丰富的叶酸。

芭蕉的功效与作用

1.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

2.芭蕉能缓和胃酸的 *** ，保护胃黏膜;

3.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

4.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑 *** 用，可消炎解毒;

5.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌;

6.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

芭蕉的做法

一、芭蕉果酱

准备材料：芭蕉2根，柠檬1/2颗，麦芽糖[图]，麦芽糖1匙，水适量

1.芭蕉切片

2.将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌

3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里

4.适量搅拌加水至芭蕉软化

5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用

6.配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康

二、芭蕉蛋糕

1.将芭蕉剥皮放入碗里，压碎

2.加入鸡蛋和椰浆粉，搅拌均匀

3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱(可在表面涂上蛋黄，颜色会更美)

4.烤的时间不太一定，如果总共要烤20分钟，那先烤10分钟再换面继续烤，顺便洒些南瓜子

5.表面有些微焦，芭蕉出水，应该就可以了。

吃芭蕉的好处

1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

3.芭蕉能缓和胃酸的 *** ，保护胃黏膜。

4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑 *** 用，可消炎解毒。

6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

芭蕉的选购 ***

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

购买芭蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的芭蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

芭蕉和香蕉的区别

首先，它们两者之间都是同属于同一个科属的，在外形上以及颜色上和味道上都非常的相近。如果我们从外观上来对其观察芭蕉和香蕉的区别的话，你会发现香蕉本身的棱会非常的少，在形体方面的.表现上是长圆形的，果柄比较短一些。如果没有成熟就是青绿色的，而如果成熟了的话会成为金黄颜色。果肉也是黄白色的，我们从中间进行分割会看到它的横断面是近似圆形的结构。而芭蕉本身要比香蕉的长一些，也会更加的粗大许多，棱也多一些。如果我们有仔细观察，你会发现芭蕉的一头是比较大的，而另外一边会比较小一些。果柄比较长许多，它的果皮是灰黄色的，而果肉是乳白色的。横断面的形状表现为扁圆形的形状。

其次，芭蕉和香蕉的区别还表现在味道方面香蕉的味道会更加浓甜一些，而芭蕉的果肉品尝起来会更加的细滑一些，在品尝之后回味的话可能会感觉到一种特别的酸涩感。如果要从营养价值来对两者进行分析的话，它们两者之间的营养价值不会差别太大，本身的钾成分也是非常丰富的。除此之外镁含量成分也非常的丰富。

最后，如果从营养学的角度来对芭蕉和香蕉的区别进行辨别的话，芭蕉可能会比香蕉会更加温和一些，其中含有的膳食纤维也非常的丰富。

芭蕉是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素，具有很好的食用价值。芭蕉其果实除了可以直接食用外，也可以用来做菜。那么，下面我们一起了解下芭蕉的功效与作用吧。

芭蕉的功效与作用

芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药，具有清热、利尿、解毒的功效，对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。芭蕉的花也是一道很好的中药，芭蕉花具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。芭蕉这一身都是宝啊!

1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2、芭蕉能清肠热，能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

3、芭蕉能缓和胃酸的 *** ，保护胃黏膜。

4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑 *** 用，可消炎解毒。

6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

芭蕉的食用 ***

芭蕉紫菜粥

材料：芭蕉1个、绿豆200、清水适量、白糖适量、紫菜半饼

步骤：

1、备用食材，绿豆泡水至少三小时。

2、紫菜泡水片刻备用。

3、将芭蕉去皮切块入锅。

4、绿豆与紫菜沥干水分入锅。

5、加适量的水开煮。煮到绿豆出沙为止。

6、加适量的糖即可。

芭蕉猪骨汤

材料：生大蕉两个、猪骨500g、眉豆适量、茨实适量、薏米适量、盐适量

步骤：

1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。

2、猪骨洗净，然后焯水。

3、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用。

水豆豉炒芭蕉心

材料：芭蕉300g、水豆豉100g、盐适量、蒜适量、香菜适量、小米辣适量、味精适量

步骤：

1、把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。

2、切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。

3、往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络除掉。

4、香菜洗净切小段，小米辣和蒜用刀切碎。

5、准备一些老干妈水豆豉。

6、把芭蕉心捏干水分放入一个大碗里。

7、放入香菜、蒜泥和小米辣，倒入水豆豉拌匀。

8、尝尝味放入少量的盐和少许的味精拌匀即可食用。

芭蕉的选购 ***

购买芭蕉时，大多数都会有误区，认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是更好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬，食用的时候还有点涩味，芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会，好的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

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