酒店收银员实习周记

实习是很多即将进入社会岗位的在校学生需要经历的一次锻炼。来看看一名在酒店中实习收银员的同学所做的实习周记，希望可以给予大家借鉴的地方。

实习周记一(开始实习)

2010年11月26号---2010年12月9号

立冬之日悄然无声地到来，我走在街上，煦暖的阳光把我包裹着;走到十字路口，耳边传来了招聘那热情洋溢的声音;经过一个个商铺门口，上岛咖啡、罗莎蛋糕的收银员、地产店里的促销员、中式西餐的服务员……无一不在为顾客提供着服务。我选择了上城军天酒店，在里面担任收银的角色。

在微光的路上，街灯一闪一闪地开始了新的一天的工作。它们低着头，向我眨了眨眼睛，我也对他们眨了眨眼睛，没有言语的交流，只是在一眨一眨的。路边一排排树肃杀地站着，在我的路上延伸着，我感到点点寒意，但远处那渐渐投射的光亮，吸引我前行，我毅然地逃开那萧条的景象，向着光亮处奔去。

这是我第一天上班，我感到十分紧张，踏着遥远的路，我想起了面试时自己的窘态。突然，我觉得这路变得长了起来，脚边草丛中传来了两只青蚱蜢的声音，它们在露水与草叶间嬉戏。我蹲下身来，注视着它们;它们感到害羞，在草丛中胡蹦乱跳，但它们的方向却与我一致，它们时而跳上草叶，摇曳，吸吮叶上掉落的露水;时而纵身俯冲入泥地里，享受沐浴;渐渐地，它们深绿色的身躯上泛起点点白光，它们开始兴奋起来，像在草中开起了盛会。顿时，不知从什么地方又跑来了几只蚱蜢，它们起舞，它们歌唱……我的嘴角不自觉地翘起，因着这动人的自然旋律。

我的心也顿时活跃起来，继续朝那光亮处走去，脚下的路变得更加明亮了。十字路口处，整齐划一的斑马线如钢琴键般浮起，红灯、绿灯如霓虹灯般为安静的十字路口补充着灯光，如同酒吧清场时的安静。烦嚣开始渐渐被弥散的阳光代替，行人、车辆自觉地走着自己应走的路线。我的嘴角不自觉地翘起，因着这严谨的规章制度。

我已渐渐可接触光明，我开始感到我的身躯暖和起来。我脱下呢质大衣，尽情感受那煦暖的阳光，我慢慢地睁开眼睛，一行白鹭飞上青天，肃杀的树影成了绿油油的一片康庄大道;路上行人开始多了起来，公交车的声音开始响了起来，没有什么比在阳光下享受自然与社会演奏的和谐统一的乐章更让人舒心的了。我感到我的身躯满怀冲劲，我的前途充满希望，我整理了下我的衣装，踏着稳重的脚步，在这乐谱中继续前行。

突然，我想到了夸父，夸父穷尽一生奢求逐日，结果，把自己的一生用完，却永远无法接触太阳。而我，不是夸父，我感恩太阳赐给我的光芒与温暖，我享受着，我被照料着。我不会像夸父那样，想去占有太阳，但我欣赏夸父的勇气。我想，我也同样有着这样一份自信，只是我不是逐日，而是追随阳光。

远处一幢高楼，在阳光中泛泛生辉。我加快步伐，风迎面吹来，嗯，那是掺着阳光的暖风;青草香扑鼻而来，伴随着丝丝泥土味。我喘了口气，呼，我感觉到，空气似乎也是甜的。望着逐渐变大的高楼，我不禁快乐起来，这是我将要工作的地方。我顿了一下，低头看看我的铭牌，“上城军天酒店”的字样在阳光下透着亮光;上城

星座

我的嘴角再次不自觉地翘起。昂首阔步走进了上城

星座

实习周记二(“服从”是必须的)

2010年12月15号---2011年12月22号

没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。由于我没有任何的酒店工作

经验

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。 “服从”二字，现在，我这样要求自己。必须服从上级领导安排的任何一件事。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课。主管常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的学历比他们高，但是我的工作

经验

经验

实习周记三(收银员的岗位职责)

2011年01月5号---2011年01月20号

我，想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个收银员，我是一个酒店服务员，我是收银的一员，我是酒店的一员，我是上城军天酒店的一员。我的路，便是充满阳光与服务之路。

我清晰地记得，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，那“众里寻他千百度”的入口，那灰尘弥漫的楼梯，那通往人力资源部的“九曲十三湾”，让我如履薄冰;当然，我也不曾忘记，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道，我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情，我享受着上城军天酒店给予我的服务。

当获悉自己成为上城军天酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在上城军天酒店，我享受的不仅仅是待遇，我工作在学习的氛围中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。

作为一名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和

礼仪

这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。

在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。

实习周记四(努力努力再努力)

2011年01月30号---2011年02月09号

这二个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。

每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。每天都有师傅带我，也正因为这样我很快进入收银员这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。

在师傅的细心教导下，我学会了很多知识，比如信用卡的识别与防伪，顾客使用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换房的一些相关知识，碰到恶劣的顾客该如何应付应。碰到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些，我要学习的知识实在太多了，心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。

在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客开房的账目结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，顾客踏进酒店，接触的第一个员工也许就是收银员，退房结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要，酒店也很注重这一点，从来到这里的第一天，企业精神和酒店员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中，师傅告诉我，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”，

欢迎

我们过去花的每一分钱都来之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长，学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。认识到了不足就要尽早的去改正，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生

经验

实习周记五(转 正)

2011年02月12号---2011年03月01号

3月一号我正式加入了上城军天酒店，成为前台收银的一员，我的职位是前台收银服务员。从12月初面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

本周，是我进入上城军天酒店的第一周。几天的考核，让我感觉到上城军天酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，在董事长易董庆祝新年的致辞上。实际上，当时易董的

讲话

经验

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过几个月的时间，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。

实习周记六(加强

英语

2011年03月02号---2011年03月16号

前几天。华为公司的派了几个老外出差。他是入住在我们酒店。当时我在上班，是在我手里接待的。很惭愧，他们说的每一句话我都听不懂。面对那么尴尬的场面真的很囧。亏自己还是大学生。

通过这次的尴尬囧样 激起我一定要学好

英语

英语

实习周记七(自我反省)

2011年03月18号---2011年03月28号

最近的实习工作中，我在不断地自省。实话说，实习已然四个多月时间，我能够稍稍感觉到我的笑容正在一天一天地减少;我的慵懒情绪正在一天一天地释放。我开始熟悉了酒店的运作、部门的工作、身边的人际关系，乃至我认为自己一些不良的思想开始萌芽。从最初的懵懂，到战战兢兢地收银的工作，得到同事的表扬与认可，在这种氛围中对自身能力与心态的自恃，慢慢地，我开始觉得飘飘然，感到与众不同，甚至“鹤立鸡群”。当他人在抱怨其工资低时，我会暗暗地嘲笑“我作为一名实习生，工资最低，但我做的事不亚于他们，凭什么说你工资低，我都还没发牢骚”。刚开始，我确实能做到以良好的学习心态，不计较工资的多少，去完成我的工作。渐渐地，对环境熟悉了，自己的慵懒便开始露出苗头，我开始了迟到不良现象。我感到这样的自己很可怕，我害怕到某天我会开始出现厌工、怠工的现象。

我感到迷惘与彷徨。实际上，我不善于处在收银位置上，我不懂得我该如何“安守本分”。或许在划分明显的等级关系中，我能做一个很好的员工;但在实习的身份上，让我感到被动，让我不知所措。在实习的处境下，我会奢求获得权力来让我被授权的工作更加名正言顺;有时，我也希望我只是一个高层人物。这，让我想起一句话，“没有野心，就不可能成功”。是的，所以我会选择有野心。然而，我生怕越权，在不适当的时间或位置上做了不恰当的事。我总是想用最优的办法来处理两难的局面，务求实现“双赢”。但我发现，“务求实现双赢”这样的一个想法或者做法，已经是作为实习生的我的越权的行为。有时，我真的不知道该如何去做，如何确定一个符合自己与部门利益的原则，这，也正是我需要去学习的吧。

之前，我会想，我有着什么优势，能做什么让我展现我的优势。或许，之前的我，真的是自大了，是还不够谦虚吧。这些天，尤其是前几天与主管谈话以后，我真正明白了我的缺点，我的确缺乏“虚心”与“踏实”，来让我摆正我的心态，去工作，并在工作中学习。成功，离我还很远。可能现在的我，更多的是“自卑”吧。

那天，主管说我;“很喜欢推卸责任，很怕麻烦。”我说：“没有。”后面他说：“不要再为自己解脱，好好工作。”是的，我为什么老是喜欢为自己辩解，喜欢替自己开脱。此时的我茅塞顿开，是的，我不能在这样下去，我有这样好的实习机会，我在抱怨什么，迷惘什么，我竟在钻牛角尖!我感谢提醒我的人，我感谢上天赐给我这么一个挫折，让我狠狠地跌一次。再多的自省都不如真真正正的实际行动来得干脆。

实习周记八(“延伸”的概念)

2011年04月01号---2011年04月08号

“延伸”，根据百度百科的解释，词义为“向外延长、伸展;扩大宽度、大小、范围”，引申义为“对先前发言中曾经提出过的论证进行补充”。这个星期受到“延伸”氛围的影响，我经常会在做这样的事情时不经意地想到这个词。其实，在以前未接触到“延伸”这个词的时候，我也已经在做着“延伸”这样的行为。只是，以前的我，不会感知到这是一种延伸，但同样地，我会用另外两个词来表达，那是“联想”与“扩充”。在与别人的沟通中，我会经常使用联想，也会建议别人用联想。因为这样做能够使得两人之间的对话得到延伸。而扩充，则多在文字写作，特别是议论性散文和通讯稿等方面，如何先定主题或主线，继而把整篇文章加以补充说明使其变得充实，正是扩充能带来的方便。

实际上，无伦是“延伸”、“联想”还是“扩充”，说的都是我们在接受知识或思考问题时，要学会抓住一个点，然后将其放大，用其他相关的东西充实这个知识点或沟通点，这样便有助于我们更好地掌握这个知识，对这个点会有更深刻的印象，去解决某个问题。在酒店服务方面更是需要这样的延伸。如接待面对客人时直接的交谈，可以从好的房间延伸至其成分，再在其中的某间房的信息告诉客人。这样，接待员与客人之间便产生了沟通与共鸣，将有助于接待更好地向客人推销好点的房间。

我们对“延伸”这个词的理解貌似有点偏离。有时，部分人的“延伸”会天马行空，成为了俗话说的“扯远了”;甚至有时，部分人还没开始抓住问题的重点，便开始“延伸”，完全风马牛不相及的事成为了滔滔不绝的话语，那便是“扯淡”。我们应该要知道，“延伸”不是毫无方向的，需要有的放矢。连“点”都还没抓好，又如何聚合成“线”，更别说“延伸”到“面”了。假设在面对客人投诉时，如果连客人投诉的是什么都没清楚知道，又如何能去解决这个投诉呢?

无可否认，“延伸”是个积累知识的好方法。但在掌握这个方法之前，我们更应先找准“点”，特别是酒店服务人员，才能更好地运用“延伸”。

实习周记九(齐心协力)

2011年04月12号---2011年04月22号

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，我们酒店的员工。大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

我想开始与完毕的话题，说得有些牵强。什么是真正意思的开始，什么又是真正意思的完毕呢?是从到酒店的那天开始，走的那天完毕?我想这未必太简单了一点。一个学期中会经历不少开始，开始客房工作、开始跟班工作、开始独立工作，之所有的开始都伴随着完毕。说了这么多，我的意思就是想说，没有绝对的开始，没有绝对的完毕，这就是关于开始与完毕的话题牵强的缘故吧。开始，我是试用工，慢慢的我是新员工，再后来我是老员工，后来我会走。要说开始与完毕，这便是我最简单的开始与完毕。我的实习之旅是完毕了，可是我觉得我的旅程才刚开始，实习让我发现了太多的新东西，让我对酒店的不少理念有了新的了解，兴趣告诉我，我刚开始，我刚启程。从满腔热血开始，从满腔热血完毕，还有比这个更好的旅程吗?

实习周记十(周记总结)

一个学期的实习让我学到了不少东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的成长方向，还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一个学期中，经历了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢笑与泪水，我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!

我想我应该是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出不少，内容上要丰富不少，学到了不少过去没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当初的期望值。

酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机遇。 我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会，针对日常在在员工身上发现的问题，我觉得服务人修养要做更重要的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法，让学生掌握学知识的办法远比让其掌握一些知识重要。

不少人说，“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一个学期的实习中基本上是在同事与领导的照顾中度过，同事的竞争都是良性的，相互帮助的。也许这是我的幸运，也许我没发现残酷的事，总之，我基本上是在别人的帮助中度过一学期的实习，这也教会我怎么来做账,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都遇到不少麻烦，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，慢慢的，我懂得了什么是真正的团队。其实我一直知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好的办法，让自己融入团队，没有一个很好的办法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助，通过我的学习，我开始体会到团队的意思，找到了融入团队的办法。

在实习周记的最后，把我实习的所有总结成一句话：我就爱上了与钱与账目打交道的日子，尽管是最底层的收银工作，我还是爱，谁让我的专业是会计专业，是与钱与账目有关的专业。所以我爱上了我的工作，以前爱，现在我依然爱，并且爱得更深沉!

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