制作桑葚酒要先将桑葚清洗干净并晾干，再把它和敲碎了的黄冰糖依次铺入经过消毒的玻璃瓶中，然后把白酒倒入玻璃瓶里直到它能没过所有桑葚，最后将玻璃瓶密封起来放置在阴凉的地方酿制半个月到三个月即可。

怎么制作桑葚酒 

我们如果想要制作桑葚酒的话，就要对买回来的桑葚精心挑选，这里不可以让原料中出现任何腐坏了的东西，然后用清水将桑葚冲洗干净，不要让桑葚出现破损再晾干它表面的水分。

接着准备一个干燥的经过消毒的玻璃瓶，先把处理好的桑葚放入其中，再将适量的黄冰糖敲打成小块撒在桑葚表面，随后把白酒倒入玻璃瓶里面直到它能没过所有的桑葚。

最后将玻璃瓶密封起来放置在没有光照的地方放置十五天左右即可。不过仅酿了十五天的桑葚酒的味道都比较淡，若是我们不急着喝的话最好是让它酿制三个月，这样桑葚酒的味道会更香醇。