熬桑葚膏的熬制方法 如何熬桑葚膏
发布时间: 6/18/2023 3:06:29 PM 来源: 爷只是神话
家庭自制桑葚膏的方法
把桑葚处理好放在锅中熬制即可。
步骤如下:
1.先将桑葚的把子用剪刀一个个的剪去,放在淡盐水中泡十几二十分钟,用漏盆沥干待用。
2.将沥干的桑葚倒入锅中,加入适量的冰糖,根据自己口味加,一起翻炒。千万不加水。
3.不停翻炒的时候可以把桑葚压碎,用中火慢慢熬制。
4.一直熬制,直到没有什么水后就可以关火。放在密闭的容器中,每天一勺冲水喝。
家庭自制桑葚膏的方法 桑葚膏怎么做
1、新鲜桑葚清洗干净,沥水。
2、用手指捏一下桑葚,它就变得烂糊糊的了,还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄,芯就给揪出来啦。
3、去除柄和芯的桑葚放进榨汁机,榨二到三分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机,可以磨得更细。
4、使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制,桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应,破坏其营养。
5、中火煮沸后,小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌,以免糊锅。不停的搅拌哦,不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。
6、熬煮搅拌半个小时后,桑葚汁开始变得稠一点了,加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的,可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些,有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜。
熬桑葚膏的熬制方法 如何熬桑葚膏
7、加入冰糖后,冰糖充分融化,水份继续蒸发,再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
8、水蒸气越来越少,起泡咕嘟咕嘟的,就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上,迸溅得到处都是。
9、可密封的果酱瓶是配压敏垫的,可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来,这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了,放好压敏垫拧紧瓶盖密封。
10、熬好的桑葚膏正好装了两瓶,一瓶150毫升的,一瓶240毫升的。晾凉后密封保存,可以保存好长时间呢。开封后一周内用完。
桑葚膏的熬制方法是什么?
主料:桑葚干60g
辅料:蜂蜜100g、水100ml
桑葚膏的做法:
1、准备好所有的食材。
2、桑葚干用清水冲洗。
熬桑葚膏的熬制方法 如何熬桑葚膏
3、锅中加入100毫升清水。
4、再放入桑葚干大火煮开。
5、小火慢慢熬制。
6、水分快干时关火,可用搅拌器把桑葚干搅打细碎。
7、然后加入蜂蜜。
8、混合均匀浓稠,装瓶密封保存。
9、成品。
桑椹膏的做法
用料
主料
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黑桑葚600克
辅料
黄冰糖
20克
单晶冰糖
20克
可密封果酱瓶
2个
陶瓷锅
1口
木铲或是硅胶铲
1把
桑葚膏的做法
1.
新鲜桑葚清洗干净,沥水。
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2.
用手指捏一下桑葚,它就变得烂糊糊的了,还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄,芯就给揪出来啦。
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3.
去除柄和芯的桑葚放进榨汁机,榨2到3分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机,可以磨得更细。
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4.
使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制,桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应,破坏其营养。
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5.
中火煮沸后,小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌,以免糊锅。不停的搅拌哦,不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。手腕有点酸了
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6.
熬煮搅拌半个小时后,桑葚汁开始变得稠一点了,加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的,可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些,有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜,我是担心高温会破坏蜂蜜的营养成分就没加。
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7.
加入冰糖后,冰糖充分融化,水份继续蒸发,再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
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8.
水蒸气越来越少,起泡咕嘟咕嘟的,就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上,迸溅得到处都是。
熬桑葚膏的熬制方法 如何熬桑葚膏
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9.
可密封的果酱瓶是配压敏垫的,可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。我是用滚水烫的瓶子和盖子,也可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来,这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了,放好压敏垫拧紧瓶盖密封。
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10.
熬好的桑葚膏正好装了两瓶,一瓶150毫升的,一瓶240毫升的。晾凉后密封保存,可以保存好长时间呢。开封后一周内用完。买瓶子送的封口贴,结果给粘歪了哈
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11.
看看木铲都变色了。洗不掉了,木铲浸泡时间长就变形了。也好,多了一把红色铲子。
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桑葚膏成品图
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烹饪技巧
1,使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。2,熬煮时一定要带个手套,避免烫伤。3,开封后,舀桑葚膏的勺子不要沾油沾水粘唾液哦。
桑葚膏的做法
1. 桑棋洗净加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次。2. 合并煎液,再以小火煎熬浓缩至较粘稠时,加蜂蜜至沸停火,待冷装瓶。
u3000桑椹洗净,加水适量煎煮30分钟取煎液后,加水再煎取二汁,合并煎液,以文火煎熬浓缩,至较稠粘时,加入蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。国爱堂专家特别指出:桑葚膏的熬制忌用铁锅,这是因为铁锅中含重金属,对营养成分有很大的破坏作用,最好采用工厂专业化不锈钢设备精心熬制。
将桑椹子洗净,加水煎,煎成浓汁时加蜂蜜,搅匀冷却,保存在冰箱中。
桑椹膏,补肝肾,益精血。用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦,腰膝酸软,盗汗,头晕眼花,口渴咽干。
药品名称 桑椹膏 药品类型 OTC甲类 用途分类 内科
目录
1 功能主治
2 用法用量
3 注意事项
4 药物相互作用
功能主治
补肝肾,益精血。用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦,腰膝酸软,盗汗,头晕眼花,口渴咽干。
用法用量
口服,一次10克,一日2次。
注意事项
1.忌油腻食物。
2.感冒病人不宜服用。
3.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
4.按照用法用量服用,小儿及孕妇应在医师指导下服用。
5.糖尿病患者慎用。
6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
7.本品性状发生改变时禁止使用。
8.儿童必须在成人监护下使用。
9.请将本品放在儿童不能接触的地方。
10.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
药物相互作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
桑葚膏怎么熬
桑葚膏熬制的方法和步骤:
1、先将采摘回来的桑葚进行清洗,再对桑葚进行榨汁处理,自己在家可以用豆浆机之类的,把桑葚打碎。再一起倒入纱布中,把汁过滤出来。如果觉得麻烦的,可以直接打碎后倒锅里熬。
2、大家要注意的是,熬桑葚膏的锅一定要用陶瓷或不锈钢的锅。
3、先用大火烧开,再中小火慢慢熬。这个过程比较漫长,还要不时的搅拌,所以还是比较累的。
4、据自己的口味,可加糖与不加糖。加糖建议加老冰糖,纯桑葚膏老年人更适合。如果不多,可以直接用一般的罐头瓶,装好放冰箱里。不过要尽快吃完。如果比较多,就要进行真空处理,这样可以放一年不会坏。但是瓶子一定要选用,能够做真空处理的瓶子。