食材：高筋面粉、红薯、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋、酵母。

红薯洗干净入锅蒸熟，大概需要钟。

高筋面粉和酵母拌匀，用温热的牛奶和面。

揉面到不会黏手，成一个较光滑的面团，盖上保鲜膜在温热的地方发面。

面团发致大。

红薯去皮压碎成泥。

取一部分红薯泥混入面团中揉匀，加少许油，再继续发酵，发酵时间差不多在in。

面团揉成条切成块儿，压薄把红薯泥包进去做面包馅儿，放入烤箱，表面刷上蛋液。

放入烤箱后，再把烤箱调到，in。时间到了就可以出锅了，香甜可口的红薯面包就做好了。