1、食材：海虾400克，植物油适量，盐适量，番茄酱适量，蒜适量，小葱适量，味极鲜酱油一勺，料酒适量。

2、大虾冲洗干净，剪掉虾须子，加入适量料酒，腌渍十分钟。

3、取一平底锅，炒锅也可以，无水加少许油热锅。

4、蒜瓣切片，加入锅内炒香。

5、把虾放入锅内，大火翻炒均匀。

6、表面淋一层番茄酱，炒匀。

7、淋一勺酱油，少许盐，继续大火炒匀。

8、当虾的颜色完全变红后就可以关火了。

9、撒上一层小葱碎，一盘超级简单的番茄焗虾就完成了。