根据考生资料和填报学校资料，对该学校的该专业进行分析如下：

1. 竞争情况：考生所在省份为四川，招生省份也为四川，因此竞争相对较大。

2. 院校专业背景：江西中医药大学为一所以中医药为特色，多学科协调发展的综合性大学，食品质量与安全专业为该校的一级学科，具有一定的学科优势。

3. 薪资待遇：该专业的未来就业方向相对宽广，毕业生可从事食品行业、农业、医疗卫生、质量管理等方面的工作，薪资待遇在行业中也是比较优越的。

4. 考生的考分和位次情况：考生预估2023年分数为515分，比2022年本科一批分数线高出了一分，处于较好的成绩水平，具有一定的竞争力。

5. 录取预测：根据该专业的最低录取分数和招生人数，考虑到竞争情况，预计考生有一定的录取机会，但录取率较低，大约为1/5。

6. 冲刺可能性：考生成绩比招生分数线高出一分，有一定的冲刺可能性。

515分可以报考哪些著名高校？

江西中医药大学食品质量与安全专业好不好？

分析如下：

1. 专业背景：江西中医药大学的食品质量与安全专业是针对食品行业的技术人才培养的，旨在培养学生掌握食品化学、微生物学、营养学等知识，了解食品检验、食品加工等工作特点和需求。

2. 专业前景：随着人们生活水平的提高，对食品质量与安全要求也越来越高，食品行业也越来越重视食品质量和安全问题，因此食品质量与安全专业的专业前景非常广阔。

3. 专业就业场景和趋势：食品质量与安全专业毕业生可以就业于食品企业、检测机构、质检局、科研院所以及食品相关政府机构等。未来，食品质量和安全的意识将会越来越增强，所以这个专业的就业前景非常不错。

4. 薪资待遇：据统计，食品质量与安全专业毕业生初期平均薪资在3000元左右，随着工作年限增加，薪资待遇也会相应提升。

5. 发展空间：毕业后，食品质量与安全专业的学生可选择就职于国有企业、私营企业或者政府机构，发展空间非常广阔。可以通过深造攻读硕士、博士学位或者参加各类专业培训，不断提高自身的职业水平和技能，获得更加广泛的职业发展机会。

6. 该专业国内地位：随着人民生活水平的不断提高，食品质量和安全问题越来越得到重视，食品质量与安全专业在国内具有较高的地位和重要性。

7. 该专业继续深造途径：食品质量与安全专业毕业生可以选择继续攻读食品科学、化学、农业科学等相关专业的硕士、博士学位，提高自己的理论水平和研究能力。

8. 读研专业：食品质量与安全专业毕业生可以选择攻读食品科学、食品化学等相关专业的硕士学位。

9. 读博专业：食品质量与安全专业毕业生可以选择攻读食品科学、食品化学、农业科学等相关专业的博士学位。

10. 国内知名专家学科带头人：目前，国内许多著名大学和科研机构都有相关专家担任食品质量和安全领域的学科带头人，例如中国农业大学食品科学与营养工程学院院长李之梁等。

11. 就业城市及知名企业名称：食品质量与安全专业毕业生可以在一线城市和发达地区找到较好的就业机会，例如北京、上海、深圳等城市，其中食品企业包括恒天然集团、中粮集团、百事可乐、可口可乐等知名企业。

515分能上的食品质量与安全有哪些？