材料：

白酒1000毫升、新鲜荔枝600克、冰糖150克。

做法：

1、荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。

2、准备150克冰糖备用。

3、晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中。

4、加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直接放完。

5、倒入白酒约七至八分满，取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上。

6、拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上。

7、三个月后开封，荔枝酒即可饮用