冬虫夏草、苹果、西红柿、老鸡半只、胡萝卜、姜适量。

将胡萝卜去皮、切块。

西红柿洗干净，切块。

苹果洗干净，去芯切块。

生姜洗干净，切片。

往锅里倒入适量水，鸡肉焯水、捞起。

将胡萝卜、苹果、西红柿、鸡肉、生姜依次放入炖锅。

加入适量水，隔水炖时。

加入洗净的虫草，继续炖煮时。

加入适量食盐调味即可。