稷是什么农作物

稷是古代的一种粮食作物。

稷是什么作物 中国的五谷指的是哪五谷

稷又被叫做粟，也就是小米，生长耐旱，品种繁多，俗称粟有五彩，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，不过现在主食基本上不用稷了。

稷起源于中国北方，史前已有栽培，殷商时期就已经成为人们的主食，也正因此，中国古代把国家称为社稷，社指土地，稷就是指粮食，可见稷在古代人民生活中的重要地位。

稷的形态特征

稷是禾本科，黍属一年生栽培草本植物。秆粗壮，直立，高可达120厘米，节密被髭毛，叶鞘松弛，叶舌膜质，叶片线形或线状披针形，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。

圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂，小穗卵状椭圆形，颖纸质，无毛，第一颖正三角形，第二颖与小穗等长，第一外稃形似第二颖，第二外稃背部圆形，平滑，鳞被较发育，种脐点状，黑色。7－10月开花结果。

稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。

稷是什么作物？

稷是我国古老的食用作物，即粟，古代一种粮食作物，指粟或黍属。中国古老的食用作物，即粟。一说为不粘的黍。黍稷无成。——《国语·晋语》。注：“粱也。”按，千谷粟三者为黍，稷稻粱之大名。粱则今小米子之大而不黏者，与稷别。

分布于中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培，新疆偶见有野生状的。亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。

稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。

栽培技术

苗长到三四厘米的时候，可以对田间进行间苗和补苗了，一般一周的时间需要定植完成，因为如果再晚一点的话，将会降低产量。

定植完成之后就需要进行第一次施肥、浇水和中耕除草，主要是为了促进稷苗的生长，等到稷苗长到一定时期的时候就会进入分薹期，这对稷的产量有很大的影响，所以要进行第二次施肥。

主要是以磷肥和钾肥为主，第三次施肥就要等到稷结穗的时候，这时如果养分不足，那么就会出现很多的扁粒或空粒，主要是也硼肥为主，进行叶面喷施。

稷是什么作物

稷是谷子。

是古代的粮食作物，百谷之长，不过也有的书上说它是黍属。一年生草本植物，茎直立，叶子条状披针形、有毛，穗状圆锥花序，子实圆形或椭圆形。

在北方地区是把没有去壳的粟称为谷子，而去壳以后就成为了大家耳熟能详的小米了，是我国北方的粮食作物，也叫粟。

小米的发展现状

小米既然是由狗尾巴草经过漫长的过程杂交、选育而来的，大家都知道狗尾巴草有着极强的耐旱、耐贫瘠和超强的生命力。而小米也延续了这些优势。

它就是一种很耐旱、耐贫瘠的农作物，即便是在一些较为恶劣的环境，它也一样能生存下来。特别是这种粮食作物，抗病性很强，也没有什么病虫害。

另外小米的适应性强，也很耐存储，这也是在古代种植技术比较落后的情况下，小米被广泛种植的原因。

稷是指哪类农作物

稷是我国古老的食用作物，但具体所指说法不一，一说为谷子，一说为高粱，一说为不粘的黍。稷这种粮食作物当中有着十分丰富的淀粉，既可以为人所食，也可以用作牲畜的饲料。人类食用时，可以将其谷粒中的淀粉提取出来做成主食；还可以像高粱一样用作酿酒。

稷在我国的生产分布有西北、东北、华北、西南、华南、华东等地区，亚洲、欧洲、美洲以及非洲等一些环境较为温暖的地区也有种植和栽培。除了人工栽培之外，也会有一些野生稷的现象。

稷被奉作“百谷之长”

稷在古代被人们奉作“百谷之长”，之后更是演变成为了“五谷之神”。正是由于它的不可替代性，稷与土神被合称为“社稷”。

古代君王对于江山社稷的宏图伟业，其实也是十分贴合百姓苍生的夙愿，“社稷”一词也逐渐成为了国家的代称。

稷是指哪类农作物？

稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。

稷是禾本科，黍属一年生栽培草本植物。秆粗壮，直立，高可达120厘米，节密被髭毛，叶鞘松弛，叶舌膜质，叶片线形或线状披针形，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂，小穗卵状椭圆形，颖纸质，无毛，第一颖正三角形，第二颖与小穗等长，第一外稃形似第二颖，第二外稃背部圆形，平滑，鳞被较发育，种脐点状，黑色。7-10月开花结果。

扩展资料：

繁殖方法

时间：一年四季都可以进行播种，播种的时间最好是每年春季的五月份和每年秋季的八月底到九月初，这段时间的温度基本上是十五到二十五度左右，期间雨水和光照都比较充足，最适合生长。

播种：方式有三种，可以采取撒播的方式，在整好的地中将种子均匀的撒下去然后用耙子将种子压入土地，最后可以盖上一层薄膜或者是枯草、草木灰都可以。

稷是什么作物?

古代一种粮食作物，指粟或黍属。

稷是禾本科作物，别名为粢米。将筛选的饱满稷子颗粒淘洗后，经科学工艺加工处理，使之皮、脐之中的维生素充分渗透、交融于胚乳之中，然后经再去皮、剥光、次声波振动等多道工序，使之不仅营养丰富，且色香溢美，粒如琥珀玉碎，黄褐透明而色泽柔和。

稷具有高度抗旱耐热，抗虫害，生长期短等优点，是中国北方干旱地区主要粮食作物之一。纯正的稷米是粳性的，尤其是蔗糖会在处理过程中变得很低，其食用方法可与大米相同，也可用开水、凉水泡食。

文化

五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。

人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。

五谷中的稷是指什么?

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么？

“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（丹称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。其中，黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆。

五谷中的稷指的是什么？

稷 jì

古代一种粮食作物，指粟或黍属。

古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神：社稷（指国家）。

五谷中的稷是什么

“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。其中，黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆。

五谷中的稷是什么东西？

稷 #jì

【释义】①古代的一种粮食作物。有人说是指黍（大黄米），也有人说是指粟（小米）。又说为高粱。

黏者为黍,不黏者为稷。――《本草纲目》

稷,粟也。――《尔雅·释草》注

稷,今人谓之高粱。――《广雅疏证》

“稷”指什么谷物？

问：“稷”有的词典解释为“粟”，有的解释为“黍”，有的解释为“高粱”，请问“稷”究竟指什么？答：“稷”在古书上指过三种谷物。一是指“粟”，脱粒后是小米。《尔雅·释草》中提到“稷”，孙炎注解说：“稷，粟也。”二是指“黍类不黏者”。《本草纲目》中说：“稷与黍，一类二种也。黏者为黍，不黏者为稷。”三是指高粱。清人王念孙说：“稷，今人谓之高粱。”稷在黄河流域新石器时期遗址中多见，是古代非常重要的粮食作物，被当做百谷之长，因此也用来作五谷的总名，古代管理农事的官叫“稷官”。“稷”也指五谷之神，也就是谷神。“稷祠” “稷庙”都是祭祀稷神的地方。另外，“社”指土神。古代帝王、诸侯都要祭祀土神和谷神。在农业社会里，土地和庄稼是最重要的生产资料和生活资料，所以，“社稷”又成为国家的代称。例如《孟子·尽心下》说：“民为贵，社稷次之，君为轻。”（杜永道）

五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的“菽”是指什么？

大豆

五谷中的麦、黎、稷、稻、菽都指的是什么？

“五谷”即是古代所指的五种谷物。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：

①指稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。

②指麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。

五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。 *** 和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以 *** 和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。

两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。

很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。

粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

五谷是稻、黍、稷、麦、豆，其中的稷是什么呀？

五谷即粟(稷)、豆 、黍、麦、稻 。 古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。 “谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

五谷中：稻、黍、稷、麦、菽。

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源于华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。 至于五谷中的黍、稷和秫都是属于“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。 黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。 菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。 五谷中的麻，是指大麻。大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。 现今我们经常种植的谷类农作物已不只五种了，但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说，相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等，只能当杂粮、饲料看待。

记得采纳啊

五谷中麻，黍，稷，麦，菽指的是现代哪五种粮食？

麻：麻主要是用来农作生产的，麻子，可以吃，就象炒黄豆一样的吃法，比绿豆略微小点，主要用来榨油，油淡绿色，是很好的食用油。他的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。

稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。

稷指什么农作物

稷是禾本科作物，黍属一年生栽培草本植物。

稷是禾本科作物，别名为粢米。稷起源于中国北方，史前已有栽培，殷商时期就已经成为人们的主食，也正因此，中国古代把国家称为社稷，社指土地，稷就是指粮食，可见稷在古代人民生活中的重要地位。

稷具有高度抗旱耐热，抗虫害，生长期短等优点，是中国北方干旱地区主要粮食作物之一。现主要种植在中国东北、华北丰口西北地区。

稷米一年生栽培草本。秆粗壮，直立，单生或少数丛生，高60-120cm，有时有分枝，节密被髭毛，节下具疣毛。叶鞘松弛，被疣基毛；叶舌长约1mm，具长约2mm的纤毛；叶片线状披针形，长10-30cm，宽达1.5cm，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

稷属小粒粮，千粒重为3-8克。加工成米后营养也很丰富，含蛋白质9.6%，脂肪0.9%，碳水化合物76.3%，粗纤维1.0%，还有丰富的矿物质和维生素。

稷的食用方法很多，碾成米称“稷米”，可蒸饭煮粥，磨成面叫“糜子面”，可作糕团或其它小食品。中国蒙古族多用稷米做炒米。稷专业标准以容重定等，分三个等级稷米。