1、先把粉条用温水泡下，然后放锅里煮好备用。

2、把甘蓝清洗干净，切成细丝。

3、把五花肉切片，葱切丝，蒜切片，川椒3个。

4、把油烧开，放肉进去，翻炒后放入葱花，蒜片，川椒倒少许酱油。

5、再翻炒片刻，放入甘蓝，把甘蓝炒倒。

6、放入粉条，然后放调料，大火炒到粉条变淡红色，关火，放鸡精，翻个，出锅。

7、炒好的甘蓝，出锅。