用料：

面粉、水升、酵母、糖、盐。

步骤：

先把升左右的温水倒入面包机，再将盐和糖放在面包里的对角。

将面粉均匀撒在水上，将水面全部盖住。在放糖的地方用手掏一个小洞，将酵母倒入洞中，然后用面粉把酵母盖住。

启动发面粉功能，再迅速把其余的水倒入面包桶中间，盖上盖子，中途可打开盖子检查面粉与水的比例，再适当加一些面粉和水，放置为原来的两倍大小为宜。

再加入适量面粉，面粉量为不粘手为宜。

在蒸锅中放入硅胶垫，将馒头移进去，中小火蒸至水滚开，后转大火钟左右即可。蒸好后再闷钟左右，防止回缩。