啤酒鸡翅的做法(如何做酱黄瓜)

发布时间: 9/17/2023 3:08:36 PM 来源: 小白兔不乖

啤酒鸡翅是一道家常菜肴,以鸡翅为主要食材,配上食盐,啤酒,生抽等调料制作而成,食材简单,营养丰富,大人小孩都爱吃。

今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法,鲜嫩入味,好吃看得见,喜欢自己动手做饭的朋友,有时间可以试一下。

首先准备鸡翅8到10个,先在鸡翅两面打上花刀,这样更方便鸡翅入味。

准备蒜子一小把切成蒜粒,放入鸡翅盆中。

接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克,生抽5克,少许料酒去腥。

然后把鸡翅抓拌均匀,使鸡翅充分入味,再放在一边腌制20分钟。

20分钟过后,把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热,刷上一层植物油,油热后放入腌好的鸡翅。

开小火把鸡翅煎至两面金黄,中间要把鸡翅翻动几下,避免粘锅。

把鸡翅全部煎好以后,倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。

用筷子翻动几下,煎出蒜香味以后,倒入适量的啤酒。

改中小火焖6到8分钟左右。

5分钟过后打开锅盖,把鸡翅翻一下面,继续煎2到3分钟。

然后改中火慢慢收一下汤汁,就可以关火起锅装盘了。

最后再撒上少许葱花用来点缀,美味即成。

好了,这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了,学会了就在家试试吧。

最正宗的啤酒鸡翅的做法如下:

材料:鸡翅膀 xa0

调料:植物油,啤酒,酱油,白糖 xa0

制作方法: xa0

1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下,等颜色变白就可以捞出来了,把水沥干。 xa0

2. 把锅倒油烧热,把鸡翅膀倒入锅里面,翻炒几次,加入数量相等的酱油和啤酒(大概159克左右,,啤酒多放点是无所谓,酱油不能多放)还有少许的白糖。

3、把锅盖一盖,焖20分钟,打开锅盖,这个时候,锅里的汁液应该很黏稠,这个时候就可以装盘了。

啤酒鸡的做法: xa0

原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只 。

1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。

2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。

3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。

4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺,(辣椒酱不加也可), 继续翻炒。

5. 水分收干后加盐。(盐放早水分收干的慢) xa0

6. 加啤酒, 收干后起锅。

做法一:

原料:鸡中翅8只、啤酒半瓶。

配料:生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

做法:

1、鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;

2、热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香;

3、放鸡翅小火煎;

4、翻面后继续小火煎;

5、倒进半瓶的啤酒;

6、加入大约2汤匙的生抽;

7、加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;

8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

做法二:

主料:鸡翅9个、啤酒1听。

调料:食盐少许、白芝麻适量。

做法:

1、鸡翅下平底锅,用小火慢慢煎至表面微焦,主要是让鸡翅出油。

2、倒入啤酒,煮开,调小火煮十五分钟左右,加少许盐调味,大火收汁即可。

3、摆盘,撒上炒香的白芝麻。

相关推荐