内蒙小米和山西小米比较起来，还是山西小米要口感好！因为小米是山西特产，大枣，陈醋，核桃都是山西特产。山西的小米驰名中外，沁州黄小米，口感甜，香，做好小米粥，远远就能嗅觉到小米的香味，小米粥上还有一层米油，金黄色的，非常好喝！山西阳曲县，翼城县，武乡县也盛产小米，这些小来也很好吃！口感也很好！小米养胃，希望大家多吃小米，健康长寿！