菊花茶是以菊花为原料，经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成的花草茶，其味甘苦，性微寒，冲泡是可以搭配蜂蜜，调和苦味。

如果菊花茶喝起来非常苦，那就要考虑是否已经变质，有些菊花茶在制作时没有达到要求，若是没有存放好的话，是很容易坏的，而坏掉的白菊花茶是很苦的，也不建议饮用了，以免对身体健康不利。

总之来说，白菊花茶泡起来喝觉得苦。要么是放多了，要么可能是变质了。

黄山白菊花为什么那么苦

有几种可能性1：菊花并非当年新的花草茶，缺少清香2：黄山贡菊是白色菊花瓣，但白菊花不一定是黄山贡菊3：冲泡方法不当，花草茶对水温，投茶量，冲泡时间的讲究非常精准，一样做不到位都会影响其口感。