1、

面团和的硬，会造成馒头机的负荷加重，而传送带又过于松懈，造成机器的转速不稳定，从而做出来的馒头大小也就不稳定。

2、

另外一种情况:面团和的硬，而传送带过紧，电动机的功率小，造成机器自身运转困难，也会出现馒头大小不稳定。如果遇到这种情况，需要换台大功率的电动机。