蓝山咖啡是黑咖啡的一个种类。蓝山咖啡是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加西印度群岛，拥有香醇苦中略带甘甜柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。较为熟悉的有云南小粒咖啡蓝山曼特宁琥爵巴西炭烧等种类。

云南蓝山咖啡是什么意思

云南蓝山咖啡是从牙买加引进的一个品种。全称应该叫云南蓝山小粒咖啡。云南的土壤气候适合种植咖啡豆，而且是中国咖啡豆最大的种植园之一。