1、小粒咖啡是不可以直接加水冲服的而要用滴滤或高压机，但是高压机容易破坏小粒咖啡的甘味，所以整体来说，云南小粒我认为用美式滴滤的就可以了，高压机出来也不会更香浓。云南小粒咖啡也适合做速溶的材料，如果实在要用小粒做基，那么一定得买新烤好的豆子，现磨出来用，这样会稍微香浓一点。

2、云南小粒咖啡的特点在于喝完回甘有独特果酸味，而不习惯的人只会认为是糊味！云南小粒咖啡属于无糖无奶的纯咖啡，对瘦身大有裨益，而市面上的速溶三合一咖啡含有糖分和植脂末正好相反，容易增肥。

3、从专业角度来说，首先咖啡制作是个很复杂的过程，有种说法称，云南是世界上最好的咖啡种植地，北纬15度至北回归线之间，属于咖啡的黄金种植地带。云南小粒咖啡豆，它的特点是味浓而不苦，香而不烈，并伴有明显的果香。

云南小粒咖啡的优缺点

云南小粒咖啡，在口感上来说 属于比较中性的 ，既不会太酸 也不会太苦 ，是真正属于香而不苦 浓而不烈，我一双舒适的咖啡 ，也是比较符合大众口味的 。

云南小粒咖啡 缺点就是它需要特使的生长环境 气候和栽培管理技术，这些多种因素 决定了云南小粒咖啡的品质。

云南小粒咖啡的优缺点

小粒咖啡为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强，又耐短期低温，在热带地区可生长于海拔2100米的高山上，但不耐旱枝条比较脆弱，不耐强风抗病力比较弱果成熟后易脱落经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低。

云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味，深受国际咖啡市场欢迎。