原料

more

粉条 (300克)

肉 (200克)

辣椒酱 (一勺)

姜 一块

小葱 一棵

盐 适量

1/红薯粉用水冲洗一下就可以了，我们今天的这种做法不需要提前把粉条泡软

2/猪肉洗干净，先切成小块，然后剁成肉末。有缴肉机也可以使用缴肉机，用剁出来口感会好很多的呀。

3/热锅凉油，放肉末，大火快速翻炒至上色后，再放生姜，小葱头一起煸炒出香味。

4/然后放入一勺辣椒酱翻炒出香味。

5/直接把粉条和肉放在一起翻炒，这里说一下，炒肉时一定要多放点油哦。这样炒出来的粉条才好吃。

6/把粉条炒至表面都发起来就可以了，这样炒过的粉条特别的好吃。

7/然后加入与食材齐平的水，大火煮开之后，改中火再煮个五分钟左右就可以了。也不用煮太长时间了，否则粉条都煮软了就不好吃了

8/最后撒点葱花出锅， 出锅之后要尽快吃，不然粉条很容易把汤吸干的。

9、美味又好吃的快速剁粉条完成开吃了。

快速剁粉条的方法

粉条如果是干的，如果想剁碎会很费事。省力的方法是先把开水，锅里放水，水开后放入粉条，托粉条用开水煮一下，捞出来过凉水，然后放案板上用刀剁。想让粉条快速剁好，而且不往刀上沾，小决窍是把刀上先抹上一点油，这样剁时就不会往刀上沾粉条了。

快速剁粉条的方法

嗯，想快速剁粉条，就先把粉条用水泡一下，最好用热水会更快一些，泡好了之后，然后用锅煮一下，但不要有时间太长，然后再再放到菜板上剁剁碎，嗯，这样的话很好度，然后还有一个办法，就是直接泡泡好了之后直接剁，那也可以，这两种方法都可以嗯，想快速剁粉条，就先把粉条用水泡一下，最好用热水会更快一些，泡好了之后，然后用锅煮一下，但不要有时间太长，然后再再放到菜板上剁剁碎，嗯，这样的话很好度，然后还有一个办法，就是直接泡泡好了之后直接剁，那也可以，这两种方法都可以，大家可以尝试