答是挤白菜的水是否可以和面，答案是肯定的挤白菜的水可以和面的，因为挤白菜的水里面也是含有维生素的，用挤白菜的水来和面营养就不会流失掉的，这样子做的话就可以一举两得，既去掉了白菜里面的水分，用挤白菜的水来和面挺好的。

挤白菜的水是否可以和面

挤白菜的水当然可以和面了，不但能和面，还可以用来打肉馅儿，不光是挤出来的白菜水儿，另外什么芹菜水，菠菜水，香菜水，等等等等只要是想用来做馅儿，且又容易出水儿的食材都可以的，而且非常好！食材不浪费，营养不流失，是个非常好且科学的好方法！