1、食材：牛肉适量，番茄适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，食用油适量，盐适量。

2、将牛肉切片。

3、加入适量白糖、料酒、生抽拌匀。

4、番茄切成小块。

5、倒入食用油，烧热。

6、倒入番茄，大火翻炒片刻，捞出备用。

7、倒入牛肉，大火炒至半熟。

8、倒入番茄，转小火，翻炒一下。

9、加入水河少许盐，煮一会即可。