1、准备材料:秋葵；

2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净；

3、锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右；

4、蒜头切碎，红椒切碎备用；

5、把秋葵捞出水沥干；

6、秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上；

7、新鲜可口的秋葵就做好了。