1、自制冰激淋。

2、材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 、糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。

3、淡奶油分次加糖打发 。

4、牛奶加到里面，搅匀。

5、根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加。

6、放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。