1、食材：黄瓜1-2根、葱姜蒜适量、料酒、生抽、鸡精适量、辣椒适量、醋、糖、油、蚝油少许。

2、先准备1-2根黄瓜，切块备用。

3、准备好葱姜蒜、辣椒，切好放碗里，用热油浇一下。

4、加料酒、生抽、糖、少许醋、鸡精。

5、加少许蚝油。

6、搅拌一下。

7、然后浇到切好的黄瓜上即可。