用料：虾、八角料、大葱、盐、姜 、醋、生抽。

步骤：

虾去除黑虾线后清洗干净放在盘里备用，大葱切成小段；

锅里放入适量水，水烧开后倒入虾；

放入适量八角料、大葱段、盐、姜搅拌均匀；

调成大火煮钟左右，等到虾变成金黄色时再放一些盐；

最后用醋、盐、姜汁、生抽调成蘸料，吃虾时蘸虾肉即可。