食材：

主料：鸡腿、栗子、辅料油、生姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、八角。

步骤：鸡腿洗净，准备熟栗子。

准备调味料。

鸡腿斩块后再一次洗清血水。

锅内倒入油温油下入姜和八角爆香。

再把鸡肉反复的煸炒至全部变色加入料酒。

加入生抽和老抽。

加入冰糖。

加入开水盖上大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透约钟。

打开加入栗子后转大火。

倒入耗油煸炒均匀后开始收汁。

收到汁水浓稠后熄火出锅。