主料：肉块。

辅料：油适量、盐适量、啤酒、粉条适量、酸菜适量。

步骤：

肉切片备用。

粉条用热水焯一下备用。

蒜切片、酸菜切丝、姜块去皮切丝、圆葱切丝备用。

锅内倒入适量的油，油热后，放入肉片翻炒。

炒到八分熟时，加花椒粉、放入葱姜蒜，加入酱油、酸菜、啤酒继续进行翻炒。

加入粉条，在锅中倒入适量水，放上锅盖煮钟后即可出锅。