关于荠菜怎么做最好吃，哪种荠菜有毒这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、1、选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶，去根，用清水浸泡，清洗干净。

2、 2、晾干水分，锅内烧一锅水，水开以后放入荠菜进行焯水，焯水时间不要长，30秒钟即可。

3、 3、焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉，这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。

荠菜怎么做最好吃(哪种荠菜有毒)

4、 4、然后用菜刀把荠菜切成末，并且用两手挤去荠菜的水分。

5、 5、新鲜的笋干也焯水，然后切成末，五香豆干也切成末，大小与荠菜笋干差不多。

荠菜怎么做最好吃(哪种荠菜有毒)

6、 6、然后把菜都放入盘子，放适量的酱油，白糖，麻油，可以再加少许的花生碎，拌均匀，即可食用。

荠菜怎么做最好吃(哪种荠菜有毒)

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。