材料：干木瓜丝，红椒，生抽，白辣椒，耗油，高度酒，大蒜，老冰糖。

先把木瓜丝挑好洗干净，一般在钟就要洗好，免得木瓜丝中留有太多水份，滤干水份，备用。

准备好小红椒，白辣椒，大蒜剁成沫备用。

加入耗油，加入高度米酒。

再将白酒、生抽、耗油和冰糖调好汁。

最后把拌好的汁到入木瓜丝中，搅拌好即可。

木瓜丝装到瓶子中，放入冰箱，后食用口感更好。