用料：鸡蛋、奶油奶酪 、淡奶油、酸奶、白砂糖、低筋面粉、qq糖 一包、黄桃一罐。

首先，蛋黄蛋白分离，开始制作轻乳酪蛋糕，奶油奶酪室温软化，连同酸奶，淡奶油一起，放入料理机搅拌至均匀无颗粒。

逐次加入四个蛋黄继续搅拌均匀。

加入过筛的面粉，搅拌均匀，至此，蛋黄糊ok了！

四个蛋白分三次加入砂糖打到湿性打发的状态。

将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀（此处不论你用什么方法，总之要均匀且不消泡），同时烤箱预热。

搅拌好了的面糊直接倒入模具中，震两下，消除点气泡。

入烤箱，水浴法，照理是，钟，我家烤箱温度偏高，我大约调到。

做好的乳酪蛋糕放凉后，放进冰箱冷藏两个小时以上。

qq糖加同重量水，隔水加热至融化。qq糖水放凉的同时，切黄桃。

将放凉的qq糖水倒入蛋糕模具，可以覆盖整个蛋糕表面，在水没有凝固的时候，及时铺好黄桃。

再将整个蛋糕连同模具放入冰箱冷藏时左右，然后取出，脱模，大功告成！