食材：姜适量、糖适量

准备好适量白糖，适量姜。

把姜洗净后去皮，切薄片后放入水中浸泡。

等去除辣味后捞出，沥干水加入白糖。

搅拌均匀，然后放置时。

等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热。

直到等到水分熬干，黄姜呈透明状且出现很多泡泡的时候即可关火。

转入不粘锅不断地翻炒，等到翻炒均匀后放置冷却即可出现糖霜。

以上就是做姜糖的方法。