酸奶机是用电加热的，所以和季节无关。

鲜牛奶、白糖适量、发酵酸奶的菌粉。

方法：

（酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的化学物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。

（加入适量白糖，再加入一小支菌粉，量为，一起充分地搅拌均匀。

（如果没有菌粉，可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉，就是加上升量的酸奶，一起搅拌均匀也是可以的，而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间。

（酸奶主机中加入升的温水，再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机，再按下选择酸奶功能，家人喜欢吃老酸奶样稠的可以挖成块的，就定为时，如果喜欢稀的流质的酸奶，就设置成小时即可。

（时后，打开盖子，老酸奶就做好了，味道更醇正，没有多余的添加香料，吃起来也更加健康。

（也可以盛在碗里，加些果酱，蜂蜜或是水果丁制成自己喜欢的味道。夏天时可以冷藏后再食用，冬天可以趁温热，拿出就可以直接用勺子挖着吃。