用来发酵酸奶的容器清洗干净，消毒。消毒为了防止引入杂菌，破坏了酸奶的口感。

l纯牛奶倒入消毒好的容器内。

倒入菌包，搅拌钟，至与纯奶完全融合。

盖上容器盖。

酸奶机内胆加入适量水，通电，发酵时，或发酵至酸奶呈凝固状即可。

酸奶发酵好后，放入冰箱冷藏保存，食用时可添加蜂蜜口味更佳。

纯奶制作的酸奶无甜味，放入蜂蜜食用口感比较好。