取一片面包片，切成喜爱的形状。

将切成片状的香蕉铺在面包片上。

取另一片面包覆盖在香蕉片上面。

鸡蛋一个，先用打蛋器搅拌均匀。

将面包片浸在搅拌好的鸡蛋液中。

平底锅中取适量黄油加热待融化。

面包双面煎煮片刻，待变色即可。

制作时需要注意的细节：

香蕉泥不需要捣太碎，有大的香蕉粒在面包里，吃起来不仅口感会更好，而且香蕉在面包中不是均匀分布的，这样吃起来一口淡一口甜，不仅层次感比较强，而且不容易腻。

大家在家制作的时候，根据模具大小、深浅的不同，烤制的时间也会稍有出入，一般将面包烤制两倍大，而且表面金黄的时候就可以了。大家可以用牙签插进面包中检查一下，如果牙签上没有附着物，就说明面包已经完全烤熟了。