材料：高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。

制作方法：

将高筋面粉、酵母、砂糖、盐，然后加水搅拌至表面光滑有弹性；

加入猪油搅拌至面团能拉出面膜；

然后室温发酵钟；

分割为一个个面团，将面团滚圆；

放入烤盘，以温度湿度百分之八十发酵钟；

发酵好后，在表面洒上荞麦面麦粉；

在面包表面划上树叶型刀口；

放入烤箱，以温度喷蒸汽烘烤钟即可出炉。