钟。

材料：豆腐、鱼汤、盐、胡椒粉、干红辣椒、花椒、八角、葱丝。

做法：

将豆腐切成边长米，厚米的豆腐块；

把先前准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸；

煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝；

在炒锅中放入油少许，热时加入干红辣椒，花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。